【錦糸町・満鶏軒】透き通るスープが絶品。鴨塩ラーメンの真髄をみた!

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あっさり鴨ラーメンにハマる人続出!!!

今回紹介するお店は、東京・錦糸町駅にある「中華そば 満鶏軒(マンチーケン)」です。

JR錦糸町駅南口から徒歩10分にあるこちらのお店。土曜日の12時頃に伺ったのですが、先客は10名。2018年の4月にオープンした新しい店なのですが、かなり知名度があがってきたようです。

食べログTOP1000、TRYラーメン大賞新人賞受賞の有名店ということで、人気が上昇してきたのでしょう。

鴨100%のスープは絶品なので、一度は食べていただきたい。

ではさっそくレビューいってみましょう。

錦糸町駅から歩いて約10分!満鶏軒に到着!

錦糸町駅から歩いて10分。満鶏軒に到着しました。

店の目の前の公園に並ぶよう案内があります。食券を買ってから並ぶので、まずは食券を買いましょう!!!!

実は満鶏軒は「まるは」グループという人気ラーメン店グループの中でも、鯛出汁ラーメンの人気店「真鯛らー麺 麺魚」の系列店なんですよね。オープンから行列ができるはずです。期待が高まりますね。

ご対面!鴨出汁が香る、特製鴨中華そば!

当日の注文
特製鴨中華そば(塩)(1100円)
特製鴨中華そば(醤油)(1100円)
▼特製鴨中華そば(醤油)(1100円)

特製鴨中華そば。燻製鴨チャーシューがゴロゴロ入っております。味付け卵に玉子、海苔、シャキシャキな小松菜、大きめのネギ。完璧なビジュアルです!

▼水と鴨のみで作ったスープ

水と鴨だけで作ったスープは深い旨味とそして爽やかな甘味を感じます。鴨出汁なので後味がしつこくなく、素材の良さが引き出されて和風出汁のようです。チャーシューに添えられた柚子がまた合います。

麺は歯応え感が有りながらツルツル喉越しが良いストレート麺。スープも良く絡んでいます。

▼真空低温燻製鴨チャーシュー


真空低温燻製鴨チャーシューはかなりの数入っています。柔らかく出汁が染みて美味しい。

▼半熟玉子は割ると黄身の半熟度もトローっとして最高

▼特製鴨中華そば(塩)(1100円)

塩味も鴨の風味が存分にでていておいしいです。醤油よりは少しあっさり。

【メニュー】つけそばやフォアグラ丼もあるよ

500円の数量限定、満鶏丼が人気です。1日20食限定なので、お早めに。

数々の賞を受賞している満鶏軒さん。こってりラーメンが苦手な人でもおいしく食べられるのでぜひ一度は食べてみてください!

満鶏軒の詳細情報

住所:
東京都墨田区江東橋2-5-3

アクセス:
JR錦糸町駅南口から徒歩10分。
江東橋公園の前。錦糸町駅から366m

営業時間:
11:00~21:00(L.O) 無休

席数:
8席

▼食べログ

 

この記事を書いた人
taco

初めまして!tacoです!
25歳SEリーマン/早稲田卒→休学して海外逃亡→Webベンチャーでインターン→就活→大手IT勤務/理系に囲まれてヒーヒー言いながら奮闘中/4月にプロジェクトマネージャ試験受けます/3月に東京マラソン走ります/就活生、新卒社会人に役立つ「SEのボヤキ」をお届け/ブログ100記事更新まで駆け抜ける

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